לכבוד החורף הפוקד אותנו השבוע, אני מביאה (איך לא?) מתכון למרק. מרק עדשים הוא די שכיח במחוזותינו, אבל המתכון הזה שונה מגרסאות השמיר/כמון שרובנו רגילים לראות. אבל זה עדיין טעים, וגיוון נחמד לרפרטואר שחוק. המקור מהספר האלמותי של מולי כצן, שכבר כתבתי עליו פעם. מרק עדשים בסיר גדול, לחמם 2 כפות חמאה (או שמן לא-זית) [...]![]()
